La Bastide de Moustiers ****

Un albergo di qualche camera in Provenza, spirito d'accoglienza, un ristorante stagionale che mette al primo posto i prodotti naturali! In questa costruzione affascinante tra la lavanda e gli ulivi, Alain Ducasse vuole che gli ospiti si sentano davvero come a casa propria, e possano passeggiare dalla terrazza al parco di quattro ettari, passando dalla piscina.

Le camere, tutte decorate con gusto, portano dei nomi che evocano i caratteri provenzali: Mandorla, Oliva... Al ristorante, il menu cambia ogni giorno sulla base dei prodotti stagionali della Bastide. Brodo ghiacciato di piselli e fave, agnello delle pre-Alpi cotto alla brace o in casseruola con verdure di primavera... una cucina generosa da condividere!

"Nel 1994, per caso, durante un giro in moto sulle vie della Porvenza, ho scoperto questa costruzione tra la lavande e gli ulivi...Ne ho fatto il mio porto sicuro, la mia casa, prima ancora di decidere di aprirla agli altri. essa ha sempre avuto nel mio cuore una posizione privilegiata che conserva ancora oggi..." Alain Ducasse

La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson
04360 Moustiers-Sainte-Marie

GPS : 43.839155, 6.217548