La Bastide de Moustiers ****

Une auberge de quelques chambres en Provence, un esprit d’accueil, un restaurant de saison qui met la nature en vedette… les ingrédients du bonheur! Dans cette bâtisse pleine de charme au milieu des lavandes et des oliviers, Alain Ducasse a fait en sorte que chaque convive se sente chez lui, et se promène librement de la terrasse au parc de 4 hectares, en passant par la piscine.

Les chambres, décorées avec goût, portent des noms évocateurs de la Provence : l’Amande, l’Olive…
Au restaurant, le menu change chaque jour au gré des saisons et du potager de la Bastide. Bouillon glacé de cosses de petits pois et févettes, agneau des Pré-Alpes à la cheminée ou cocotte de légumes printaniers… une cuisine généreuse à partager!

« En 1994, au hasard d’une balade à moto sur les routes de Provence, j’ai découvert une bâtisse dressée au milieu des lavandes et des oliviers...J’en ai fait mon port d’attache, ma maison, avant de décider de l’ouvrir à d’autres. Elle a toujours eu dans mon cœur une place à part qu’elle conserve encore aujourd’hui… » Alain Ducasse

La Bastide de Moustiers
Membre Châteaux & Hôtels Collection
Chemin de Quinson
04360 Moustiers-Sainte-Marie France

GPS : 43.839155, 6.217548

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