Colmar

Inclusa nelle dieci città del Sacro Romano impero tedesco, Colmar è situata nell’Haut-Rhin in Alsazia, sulla strada dei vini dell'Alsazia ed è la terza grande città alsaziana al centro dell’Europa renana.

Nella città è presente lo stile gotico, che si può vedere soprattutto negli edifici religiosi come il collegiale di Saint Martin e la chiesa di Saint Matthieu. Mentre l’edificio più antico della città, la Casa Pfister, costeggia il classicismo dell’antico Ospedale, che è attualmente la mediateca della città.

Da non perdere il Museo Unterlinden.

Capitale dei vini d’Alsazia, Colmar è anche una città gastronomica dotata di ristoranti di alta reputazione, conosciuta grazie a piatti come il foie gras, il backeofe e i crauti.

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