Arbois Poligny Salins

Le vignoble arboisien, plus important dans les siècles passés, s'étend aujourd'hui sur 800 hectares dans des coteaux marneux, constitués de graviers calcaires et d'argiles du secondaire. Il fut le premier à revendiquer l'appellation contrôlée et à l'obtenir le 15 mai 1936.

Associée à Salins-les-Bains et Poligny, elle forme le triangle d'or jurassien.

Cinq cépages sont autorisés. Trois cépages typiquement jurassiens : le Poulsard (ou Ploussard), le Trousseau, le Savagnin ; et deux autres communs à plusieurs grands vignobles de France : le Chardonnay et le Pinot Noir.

La Variété de ces cépages vous offre une gamme étonnante de vins : les vins rosés et rouges, le rosé d'Arbois, les vins rouges, les vins blancs, le Vin Jaune, le Vin de Paille, les Crémants et les méthodes traditionnelles (blanc ou rosé), les eaux de vie de marc ou de vin et le Macvin.

N'hésitez pas à venir gôuter ce vin si particulier lors d'une visite de cave un week end et à connaître toute son histoire et ses particularités  en visitant le Musée de la Vigne et du Vin!

A Salins les bains, son site remarquable vous fera découvrir 1000 ans d'Histoire du Sel et de son exploitation en Franche Comté !
De magnifiques galeries souterraines du XIIIème siècle abritent un système de pompage hydraulique encore en fonctionnement.

Dans le salle des poêles, vous découvrirez le dur labeur des sauniers.

C'est un Patrimoine Industriel Historique reconnu par l'Unesco.

Le patrimoine de Poligny, ville d'art et d'histoire, s'illustre notamment par la Collégiale Saint-Hippolyte.

Les sites naturels autour d'Arbois, de Salins les bains et de Poligny sont aussi variés que rmarquables: l'oppidum d'Alaise, le Cirque du Fer à Cheval, les grottes des Planches et des Moidons, la source du Lison,..