Château de Clos-Vougeot

Situé sur la route des vins de Bourgogne, entre Dijon et Beaune, le Clos-Vougeot est situé au coeur même d'un des plus célèbres vignobles du monde.

Dès le XIIe siècle, les moines de l'abbaye de Cîteaux, tout proche, cultivaient la vigne et il leur fallut construire des bâtiments d'exploitation qu'exigeait déjà leur vaste domaine. De cette époque, datent la cuverie, avec ses quatre pressoirs monumentaux, et le grand cellier prévu pour abriter 2000 pièces de vins.

En 1551, Dom Loisier, 48ème abbé de Cîteaux, décide d'ajouter à ces bâtiments agricoles, une vaste maison de plaisance, véritable château dans les vignes, avec cuisine, celliers, et de très beaux salons Renaissance auxquels on accède par un magnifique escalier.

Classé monument historique en 1949, le Château du Clos de Vougeot est aujourd'hui le chef d'ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.